南都讯  记者张小玲  近日◈✿◈◈，深圳市中小学首个“AI数智食堂”管理系统运行◈✿◈◈。深圳中学龙华学校联合龙华区“专精特新”企业深圳市常行科技有限公司尊龙人生就是博◈✿◈◈，打造AI智慧食堂◈✿◈◈，通过人工智能◈✿◈◈、物联网等技术实现食堂食品安全精准管控◈✿◈◈，为师生筑起数字化安全屏障向日葵视频app污污网站◈✿◈◈。

　　走进深中龙华学校食堂◈✿◈◈，科技感扑面而来◈✿◈◈。在备餐间◈✿◈◈，智能留样系统引人注目◈✿◈◈：每餐菜品经留样秤自动称重125克并生成标签◈✿◈◈，记录名称尊龙人生就是博◈✿◈◈、时间等信息◈✿◈◈；留样柜仅限授权人员刷脸开启◈✿◈◈，系统还会在留样到期后自动提醒销毁◈✿◈◈。备餐间还配备紫外线消毒系统◈✿◈◈，每日定时消杀并生成台账向日葵视频app污污网站◈✿◈◈，大幅提升管理效率◈✿◈◈。后厨管理中◈✿◈◈，“AI火眼”全天候护航◈✿◈◈。烹饪间的摄像头可实时识别厨师着装规范◈✿◈◈、操作合规性◈✿◈◈，若灶台长时间无人或存在安全隐患◈✿◈◈，系统立即报警◈✿◈◈。仓库内◈✿◈◈，智能传感器实时监测挡鼠板状态◈✿◈◈、食材离墙距离及温湿度◈✿◈◈，一旦异常即刻告警◈✿◈◈，彻底杜绝传统管理中“百密一疏”的痛点◈✿◈◈。此外向日葵视频app污污网站◈✿◈◈，农残快检设备每日抽检食材◈✿◈◈，为食品安全再添一道“保险杠”◈✿◈◈。

　　食堂入口处的“AI食安数据驾驶舱”大屏◈✿◈◈，则是智慧管理的“大脑”◈✿◈◈。屏幕上实时滚动着菜品留样记录◈✿◈◈、消毒台账◈✿◈◈、人员健康信息◈✿◈◈、后厨监控画面等数据◈✿◈◈，实现从食材入库到餐品出库的全链路透明化监管◈✿◈◈。师生还可通过“数智食堂服务一体机”查看菜单◈✿◈◈、为菜品评分尊龙人生就是博尊龙人生就是博◈✿◈◈、留言互动等◈✿◈◈，或调取“明厨亮灶”直播画面◈✿◈◈，参与食安共治◈✿◈◈。

　　深中龙华学校校长王粤莎表示尊龙人生就是博◈✿◈◈，AI系统覆盖晨检向日葵视频app污污网站◈✿◈◈、消毒◈✿◈◈、行为识别等十余个场景◈✿◈◈，自动生成数字化台账向日葵视频app污污网站◈✿◈◈，节省了80%的人力巡检成本◈✿◈◈，真正实现从“人防”到“技防”的跨越◈✿◈◈。深圳常行科技创始人郭义介绍◈✿◈◈，“AI+智慧护学平台”以事前预警◈✿◈◈、过程管控为核心◈✿◈◈，利用算法量化风险并联动预警◈✿◈◈，目前通过“日管控—周排查—月调度”机制◈✿◈◈，推动食安管理标准化升级◈✿◈◈，维护学生就餐安全◈✿◈◈，为湾区名校建设注入科技动能向日葵视频app污污网站◈✿◈◈。智能管理◈✿◈◈，尊龙凯时集团◈✿◈◈，尊龙 ag◈✿◈◈，尊龙凯时◈✿◈◈，z6尊龙·凯时(中国区)官方网站◈✿◈◈，尊龙凯时人生就博官网登录◈✿◈◈，